2009年11月14日 星期六

香港小吃3

地道美食
香港的地道食物可說是跟香港的歷史緊緊結合在一起,它在一般市民大眾的生活中出現,與他們息息相關,車仔面和雲吞面便是好例子。為什麼叫車仔面?這是由於它初時是流動小販售賣的食物,特別之處是一碗面中有多款食物
,例如牛腩、魚蛋、豆腐蔔、豬皮、蘿蔔……食物種類的數目及配合全由顧客決定,而且价格便宜。...

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